Source : PMID 34554478 · Étude in vitro · (abstract seul)
Objectif Évaluer la teneur en polyphénols, flavonoïdes et tanins de la partie aérienne de la callune (Calluna vulgaris (L.) Hull, Éricacées), ainsi que ses activités antimicrobienne et antioxydante.
Méthodes Analyses phytochimiques sur différents extraits (méthanol, éthanol, méthanol/eau, aqueux). Tests antimicrobiens réalisés avec des extraits au chloroforme, à l’acétate d’éthyle, au butanol et à l’eau contre des souches à Gram positif et à Gram négatif. Détermination de la capacité antioxydante. Analyse statistique par coefficient de corrélation de Pearson.
Résultats L’extrait méthanolique a montré la plus forte teneur en composés phénoliques et flavonoïdes, suivi des extraits éthanolique, méthanol/eau et aqueux. Sur le plan antimicrobien, les extraits au chloroforme, à l’acétate d’éthyle, au butanol et à l’eau ont inhibé la croissance de S. aureus et du SARM ; les fractions butanolique et aqueuse étaient actives contre E. coli, et l’extrait aqueux contre E. coli BLSE et K. pneumoniae BLSE. L’extrait aqueux a montré l’effet inhibiteur le plus marqué sur les 2 souches à Gram positif et les 3 à Gram négatif testées, avec des activités à la fois bactéricide et bactériostatique. Une corrélation positive a été observée entre teneurs en polyphénols et en flavonoïdes. La capacité antioxydante de la plante s’échelonnait de 0,145 à 0,296 mg/mL.
Conclusion Les résultats soulignent l’intérêt de la callune comme source potentielle d’antioxydants et comme agent antimicrobien méritant des études plus poussées.