Source : PubMed PMID 40711608 · etude in vitro · (abstract seul)
Objectif — Face à la résistance des bactéries aux antibiotiques conventionnels, la recherche de nouveaux agents antibactériens naturels revêt une importance considérable. Dans ce travail, l’activité antibactérienne d’extraits à l’éthanol et à l’acétone de la plante médicinale Euphrasia officinalis a été évaluée.
Méthodes — Pour la première fois, l’optimisation des conditions d’extraction assistée par ultrasons visant à obtenir une plus forte concentration de polyphénols et à augmenter l’activité antibactérienne des extraits d’E. officinalis a été réalisée à l’aide de la méthodologie des surfaces de réponse. Les composés polyphénoliques ont été quantifiés par des techniques spectrophotométriques et chromatographiques. L’activité antibactérienne des extraits optimisés a été analysée par microdilution en bouillon, par des essais de cinétique de destruction (time-kill) et par des essais de perméabilité de la membrane cellulaire.
Résultats — Les extraits optimisés ont présenté une activité antibactérienne dépendante de la souche. Les bactéries à Gram positif (Staphylococcus aureus LM11, S. aureus LM12 et Enterococcus sp. LM5) étaient les plus sensibles, à une concentration d’extrait de 10 mg/mL. Les extraits testés ont démontré un effet bactéricide après 24 h. De plus, les extraits agissent sur la perméabilité de la membrane cellulaire, en perturbant sa fonction normale, ce qui constitue le premier rapport sur le mode d’action potentiel des extraits d’E. officinalis testés. Les principaux composés identifiés dans les extraits optimisés étaient la rutine (9,52 mg/kg de poids sec [PS]), l’acide ellagique (7,1 mg/kg PS), le quercétine 3-O-glucoside (4,78 mg/kg PS) et l’isorhamnétine 3-O-rutinoside (3,21 mg/kg PS).
Conclusion — Cette étude fournit une évaluation complète du procédé d’extraction, de la composition phytochimique et des propriétés antibactériennes des extraits d’E. officinalis, jetant les bases du développement de nouvelles applications de ces extraits comme agents antibactériens naturels.