Source : PubMed PMID 27350768 · etude in vitro · (abstract seul)
Objectif — Étudier l’activité antioxydante et antimicrobienne, la teneur totale en composés phénoliques et les concentrations en flavonoïdes d’extraits de Equisetum telmateia (grande prêle).
Méthodes — La teneur totale en composés phénoliques a été déterminée au réactif de Folin-Ciocalteu. La concentration en flavonoïdes a été déterminée par méthode spectrophotométrique au chlorure d’aluminium. L’activité antioxydante a été suivie par spectrophotométrie et exprimée en CI50 (µg/mL). L’activité antimicrobienne in vitro a été déterminée par microdilution, avec détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) et de la concentration minimale microbicide (CMM). Les tests ont porté sur 22 micro-organismes, dont 15 souches de bactéries (souches standard et cliniques) et 7 espèces de champignons.
Résultats — La teneur totale en composés phénoliques variait entre 129,0 et 262,7 mg GA/g. La concentration en flavonoïdes des divers extraits variait de 112,6 à 199,8 mg RU/g. Les valeurs d’activité antioxydante (CI50) allaient de 33,4 à 982,2 µg/mL. L’extrait à l’acétone présentait la teneur phénolique, la concentration en flavonoïdes et la capacité à neutraliser les radicaux DPPH les plus élevées. Des différences statistiquement significatives d’activité ont été observées entre les extraits. Les effets différaient selon les bactéries, l’extrait au méthanol apparaissant comme le plus efficace. Tous les extraits ont montré une activité antibactérienne significative contre les bactéries à Gram positif, et une activité faible à modérée contre les autres micro-organismes.
Conclusion — Les extraits de Equisetum telmateia sont riches en composés phénoliques et en flavonoïdes, et présentent des activités antioxydante et antimicrobienne notables, particulièrement contre les bactéries à Gram positif ; l’extrait à l’acétone se distingue pour l’activité antioxydante et l’extrait au méthanol pour l’activité antibactérienne.