Source : PubMed PMID 29881352 · revue · (abstract seul)
Objectif — Faire la synthèse de travaux récents sur le grenadier (Punica granatum L.), l’un des plus anciens fruits comestibles connus, aujourd’hui largement consommé dans le monde, en mettant l’accent sur son rôle vasculoprotecteur. Ses fruits et ses graines, ainsi que d’autres compartiments anatomiques (par exemple les fleurs et les feuilles), sont riches en de nombreux composés bioactifs, d’où un intérêt scientifique en croissance constante.
Méthodes — Revue de la littérature récente, portant sur des études in vitro et in vivo ainsi que sur des études cliniques.
Résultats — Le grenadier et ses extraits présentent de puissantes propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anticancérigènes. Le rôle vasculoprotecteur est principalement attribué à la présence de tanins hydrolysables (ellagitanins et acide ellagique), ainsi que d’autres composés (par exemple anthocyanes et flavonoïdes). Les études in vitro et in vivo ont montré que les substances issues du grenadier réduisent le stress oxydatif et l’agrégation plaquettaire, diminuent la captation des lipides par les macrophages, influencent favorablement la fonction des cellules endothéliales et participent à la régulation de la pression artérielle. Les études cliniques ont montré que la consommation quotidienne de jus de grenade atténue l’hypertension et l’athérosclérose chez l’humain.
Conclusion — Les études examinées soulignent les bénéfices potentiels d’un usage plus large du grenadier et de ses constituants, comme compléments alimentaires ou comme adjuvants dans le traitement des maladies vasculaires telles que l’hypertension, la maladie coronarienne et l’artériopathie périphérique.