Source : PubMed PMID 25574819 · revue · (abstract seul)
Objectif — Décrire les aspects pharmacologiques du xanthohumol (XN), l’une des substances bioactives contribuant aux applications médicinales du houblon, et résumer les résultats les plus intéressants de la recherche préclinique sur ce composé. Les inflorescences femelles du houblon (Humulus lupulus L.), agent amérisant bien connu de l’industrie brassicole, sont utilisées de longue date dans les médecines traditionnelles.
Méthodes — Revue. Parmi les denrées alimentaires, le xanthohumol se trouve principalement dans la bière, et sa présence naturelle est passée en revue.
Résultats — Ces dernières années, le xanthohumol a reçu beaucoup d’attention pour ses effets biologiques. La revue décrit son activité pharmacologique, sa pharmacocinétique et sa sécurité, en synthétisant les données de la recherche préclinique.
Conclusion — L’usage potentiel du xanthohumol comme additif alimentaire, compte tenu de ses nombreux effets biologiques positifs, est discuté.