Famille chimique : monoterpènes cycliques oxydés · Sous-menu : Phyto-chimie
Rôle dans la plante
Les iridoïdes sont des composés de défense amers caractéristiques des Scrofulariacées, Plantaginacées, Valérianacées et Apocynacées. Très amers et toxiques pour les insectes, ils sont parfois des précurseurs d’alcaloïdes. Souvent glycosylés (iridoïdes glycosylés) pour le stockage vacuolaire.